☄️ Cà Phê Tốt Nhất Thế Giới Sản Xuất Ở Đâu

ETHIOPIA - NƠI KHỞI NGUỒN CỦA CÀ PHÊ THẾ GIỚI. Theo những gì được ghi lại trong sách vở, những cây cà phê Arabica được tìm thấy lần đầu tiên tại Ethiopia, bởi một người chăn dê tên là Kaldi. Và câu chuyện đó lạ kỳ vô cùng. Ngày xửa, ngày xưa ở một ngôi làng nhỏ BAqgzhX. Top 10 nước trồng cà phê robusta có sản lượng nhiều nhất thế giới. Trong chúng ta ai cũng biết, Brazil là nước có sản lượng cà phê nhiều nhất thế giới. Tuy nhiên nước có sản lượng cà phê robusta đứng đầu lại là Việt Nam. Đặc biệt nổi tiếng với thương hiệu cà phê Robusta Buôn Ma Thuột. Hôm nay bạn và nguyenchatcafe cùng nhau tìm hiểu 10 quốc gia có sản lượng cà phê vối lớn nhất thế giới trong những năm gần đây nhé. Sản lượng cà phê thế giới niên vụ 2019 – 2020 khoảng 169,3 triệu bao. Trọng lượng mỗi bao là 60 kg. Trong đó Arabica 95,76 triệu bao, Cà phê Robusta chiếm 73,56 triệu bao. Tự hào là nước có cây cà phê Robusta xuất khẩu hàng đầu thế giới. Tổng sản lượng cà phê của Việt Nam niên vụ 2019 – 2020 là 32,2 triệu bao, thì trong đó cà phê Robusta chiếm đến 31,1 triệu bao tương đương 1,87 triệu tấn. Chiếm 42,3 % tổng sản lượng cà phê Robusta của toàn thế giới 31,1 / 73,56 triệu bao. Brasil, tên gọi chính thức là Cộng hòa Liên bang Brasil, là quốc gia lớn nhất Nam Mỹ. Brasil là quốc gia lớn thứ năm trên thế giới về diện tích, lẫn dân số, với hơn 214 triệu người. Brasil là quốc gia nói tiếng Bồ Đào Nha duy nhất ở châu Mỹ, và lớn nhất trên thế giới. Là quốc gia đứng đầu về sản lượng cà phê nhưng Brazil chủ yếu trồng cà phê chè. Riêng sản lượng Robusta đạt 18,1 triệu bao, tương đương 1,09 triệu tấn. Chiếm 24,6 % sản lượng cà phê thế giới. Indonesia, tên gọi chính thức là Cộng hòa Indonesia. Là một đảo quốc, nằm giữa Đông Nam Á và Châu Đại Dương. Indonesia được mệnh danh là Xứ sở vạn đảo. Vì lãnh thổ của nước này, bao gồm hòn đảo. Với dân số ước tính, đạt hơn 274,1 triệu người năm 2020. xếp thứ 4 thế giới, và đứng thứ 3 châu Á. Indonesia có sản lượng cà phê Robusta triệu bao , tương đương 567 nghìn tấn; Chiếm 12,85 % sản lượng cà phê Robusta toàn thế giới. Ấn Độ, tên gọi chính thức là Cộng hòa Ấn Độ Republic of India. Là một quốc gia cộng hòa có chủ quyền tại khu vực Nam Á. Đây là quốc gia lớn thứ 7 về diện tích và đông dân thứ 2 trên thế giới, với dân số trên 1,36 tỷ người. Ấn Độ có sản lượng cà phê Robusta triệu bao , tương đương 234 nghìn tấn; Chiếm 5,32 % sản lượng cà phê Robusta toàn thế giới. 5. Uganda. Uganda, tên gọi chính thức là “Cộng hòa Uganda”, là một quốc gia không giáp biển. Nằm hoàn toàn trong lục địa châu Phi. Uganda nằm trong lưu vực sông Nin, có khí hậu đa dạng, nhưng nhìn chung chủ yếu là khí hậu xích đạo. Uganda có sản lượng cà phê Robusta triệu bao , tương đương 210 nghìn tấn; Chiếm 4,76 % sản lượng cà phê Robusta toàn thế giới. Malaysia, còn được gọi tắt là Mã Lai; là một quốc gia quân chủ lập hiến liên bang nằm tại phía nam của khu vực Đông Nam Á. Quốc gia này bao gồm 13 bang và ba lãnh thổ liên bang; với tổng diện tích đất liền là km². Malaysia có sản lượng cà phê Robusta 2 triệu bao , tương đương 120 nghìn tấn; Chiếm 2,72 % sản lượng cà phê Robusta toàn thế giới. Bờ Biển Ngà hay Côte d’Ivoire, tên chính thức là Cộng hoà Bờ Biển Ngà hay Cộng hoà Côte d’Ivoire; là một quốc gia nằm ở Tây Phi. Bờ Biển Ngà có sản lượng cà phê Robusta triệu bao , tương đương 108 nghìn tấn; Chiếm 2,45 % sản lượng cà phê Robusta toàn thế giới. Thái Lan tên gọi chính thức là Vương quốc Thái Lan tiếng Anh Kingdom of Thailand, còn thường được gọi ngắn là Thái. Là một quốc gia độc lập, có chủ quyền ở khu vực Đông Nam Á. Thái Lan có sản lượng cà phê Robusta 700 nghìn bao , tương đương 42 nghìn tấn; Chiếm 0,95 % sản lượng cà phê Robusta toàn thế giới. Cộng hòa Thống nhất Tanzania là một đất nước ở bờ biển phía đông châu Phi. Có bờ biển phía đông là Ấn Độ Dương. Tanzania có sản lượng cà phê Robusta 600 nghìn bao , tương đương 36 nghìn tấn; Chiếm 0,82 % sản lượng cà phê Robusta toàn thế giới. Lào, tên chính thức là Cộng hoà Dân chủ Nhân dân Lào, là quốc gia nội lục có chủ quyền tại bán đảo Đông Dương, Đông Nam Á. Phía tây bắc giáp với Myanmar và Trung Quốc, phía đông giáp với Việt Nam. Phía đông nam giáp với Campuchia, phía tây và tây nam giáp với Thái Lan. Lào có sản lượng cà phê Robusta 475 nghìn bao , tương đương 29 nghìn tấn , Chiếm 0,65 % sản lượng cà phê Robusta toàn thế giới. Trên đây là Top 10 quốc gia có sản lượng cà phê Robusta nhiều nhất toàn cầu. Và đương nhiên chúng ta luôn tự hào; vì Việt Nam luôn là quốc gia có sản lượng cà phê và xuất khẩu Robusta cao nhất thế giới. Việt Nam luôn nằm trong Top đầu và là nước cung cấp cà phê cho nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt nổi tiếng với thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột, một địa danh gắn liền với cây cà phê từ rất lâu đời. Cà phê là thức uống được tiêu thụ nhiều thứ ba trên toàn cầu, chỉ sau nước và trà. Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp các quán cà phê ở khắp mọi ngóc ngách của tất cả các thành phố trên thế giới. Với hơn 3,5 tỷ tách cà phê được tiêu thụ mỗi ngày, không có gì ngạc nhiên khi cà phê là một trong những thức uống được yêu thích nhất và là mặt hàng được xuất khẩu và nhập khẩu nhiều thứ hai trên toàn cầu sau dầu mỏ. Ngoài việc sử dụng làm đồ uống, cà phê còn có nhiều công dụng hữu ích được dùng trong ngành dược phẩm và mỹ phẩm. Hạt cà phê có chất lượng tốt đòi hỏi được trồng trong thời tiết thích hợp đặc biệt ở những nơi có thời tiết ấm và không quá khắc nghiệt, hầu hết các nước sản xuất cà phê trên toàn cầu đều có chung đặc điểm địa lý và điều kiện thời tiết. Dưới đây là top 10 nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, được thống kê theo Tổ chức Cà phê Quốc tế International Coffee Organization. 1. Brazil Brazil là một trong những nước xuất khẩu cà phê hàng đầu trên thế giới. Năm 2016, Brazil đã sản xuất 2,590,000 tấn cà phê. Kết quả này không thực sự gây ngạc nhiên, bởi Brazil luôn đứng đầu trong danh sách các quốc gia sản xuất cà phê tiên tiến nhất trong hơn 150 năm qua. Khoảng 300,000 trang trại cà phê nằm rải rác trên khắp Brazil, tập trung chủ yếu ở các tiểu bang như Minas Gerais, Sao Paulo và Parana, nơi có khí hậu và nhiệt độ lý tưởng cho việc sản xuất cà phê chất lượng cao. Quy trình sản xuất cà phê của Brazil cũng là một nét riêng biệt và thiên về sự tự nhiên hơn so với các quốc gia sản xuất cà phê khác. Brazil áp dụng quy trình sản xuất khô thay vì phương pháp ướt khi phải rửa sạch hạt cà phê bằng nước. Theo quy trình khô, quả cà phê sẽ được phơi ngoài không khí để làm khô và mất nước tự nhiên nhờ vào ánh nắng mặt trời. Sản xuất cà phê đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của Brazil và là một động lực trong nền kinh tế của đất nước. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, Brazil dự kiến sẽ sản xuất 58 triệu bao cà phê loại 60kg trong niên vụ tiếp thị 2019–2020, chiếm hơn một phần ba sản lượng của thế giới. 2. Việt Nam Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai trên thế giới với sản lượng gần 1,650,000 tấn mỗi năm. Mặc dù Chiến tranh ở Việt Nam đã gây ra sự gián đoạn trong sản xuất và kinh doanh cà phê, nhưng sau đó sản lượng cà phê đã tăng nhanh chóng từ chỉ 6,000 tấn vào năm 1975 lên gần 2 triệu tấn vào năm 2016 và dễ dàng đưa Việt Nam lên vị trí một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới như hiện nay. Kết cấu hạt và hương vị của cà phê Việt Nam tạo nên sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh, thường được pha theo một khẩu phần riêng lẻ và bổ sung với sữa đặc có đường. Ở Mỹ, cà phê trồng ở Việt Nam thường bị nhầm lẫn với cà phê rang kiểu Pháp vì cách pha chế đồ uống, kết cấu và hương vị rau diếp xoăn riêng biệt. Tuy nhiên, ở Việt Nam, cà phê pha truyền thống được rang vừa và không có hương liệu rau diếp xoăn. Việt Nam tập trung chủ yếu vào loại cà phê robusta với giá thành rẻ hơn trên thị trường quốc tế. Hạt Robusta có gấp đôi lượng caffeine so với hạt Arabica, khiến cà phê có vị đắng hơn. Việt Nam cũng là quốc gia sản xuất cà phê robusta số 1 thế giới, chiếm hơn 40% sản lượng toàn cầu trong niên vụ 2019–2020. >>> Xem thêm Các loại hạt cà phê có ở Việt Nam 3. Colombia Một chiến dịch quảng cáo nổi tiếng có hình ảnh một nông dân trồng cà phê hư cấu tên là Juan Valdez của Liên đoàn cà phê Colombia FNC đã giúp Colombia trở thành một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng khắp thế giới. Colombia sản xuất 810,000 tấn cà phê mỗi năm và là nước sản xuất cà phê Arabia cao thứ hai. Tuy nhiên, một loại bệnh trên lá đã tấn công các vụ cà phê Colombia trong năm 2008 và 2009 do mưa lớn được gọi là bệnh gỉ sắt cà phê. Điều này khiến sản lượng cà phê của nước này giảm 40%, nhưng sau đó đã tăng trở lại do Colombia đã thay thế cây bằng các giống kháng bệnh gỉ sắt. Colombia nổi tiếng về chất lượng cà phê, đặc biệt là loại cà phê Arabia có vị ngọt và ít đắng hơn hạt cà phê Robusta, mang lại hương vị nhẹ nhàng với thoang thoảng một chút sô cô la và các loại hạt. Dự kiến trong năm 2019-2020, Colombia sẽ sản xuất 14,3 triệu bao cà phê loại 60kg và vẫn là một nhân tố quan trọng trong đấu trường cà phê trên toàn cầu. 4. Indonesia Vị trí địa lý và khí hậu đã giúp Indonesia trở thành quốc gia sản xuất cà phê robusta lớn thứ ba trên thế giới. Indonesia xuất khẩu lên tới 270,000 tấn một năm với hơn 20 loại giống được trồng như Bali, Flores, Java, Papua, Sulawesi, được đặt tên theo khu vực trồng, hương vị khác biệt và cách chúng được trồng cũng như sản xuất. Đặc sản cà phê nổi tiếng nhất của Indonesia là kopi luwak. Đây là loại cà phê đắt nhất thế giới vì được thu hoạch từ phân của các chú chồn sống trong những khu rừng nhiệt đới thông qua một quy trình thâm canh độc đáo. Cà phê chồn là loại cà phê có hương vị đặc biệt và có đẳng cấp riêng trên thị trường. Tham khảo thêm Từ những công thức riêng biệt của mình, Art Coffee cho ra được rất nhiều dòng sản phẩm cà phê khác nhau kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và cảm xúc. Mua ngay để trãi nghiệm ngay tại Link SHOPEE Link LAZADA 5. Ethiopia Ethiopia được xem là quê hương của Arabica giành vị trí số năm trong top các nước xuất khẩu cà phê trên thế giới. Việc trồng và xuất khẩu arabica đóng vai trò rất quan trọng đối với nền kinh tế của đất nước và ngành công nghiệp cà phê cung cấp việc làm cho khoảng 15 triệu người tại đây, chiếm 16% dân số. Cà phê Ethiopia có sự đa dạng và phong phú nhiều hơn so với bất kỳ nơi nào khác trên thế giới với nhiều giống cà phê khác nhau và cho ra đời các loại cà phê có đặc điểm và hương vị riêng. Hạt giống Harar, Limu, Sidamo và Yirgacheffe đều là giống cà phê Arabica, được sở hữu và bảo vệ bởi chính phủ Ethiopia. 6. Honduras Quay trở lại vùng Trung Mỹ, Honduras vượt lên trước Ấn Độ và dừng chân tại vị trí thứ 6. Honduras có sáu vùng trồng cà phê riêng biệt, mỗi vùng sản xuất cà phê với các đặc điểm khác nhau. Có khoảng 110,000 trang trại trong cả nước, trong đó khoảng 92% là các hộ nuôi trồng nhỏ lẻ. Trong một thời gian dài, cà phê từ Honduras được coi là có chất lượng kém hơn so với các nước láng giềng Trung Mỹ, nhưng ngày nay những người sành cà phê trên khắp thế giới hiện đang chú ý đến chất lượng từ những hạt cà phê đã được cải tiến của quốc gia này. Cà phê chính là một phần quan trọng của nền kinh tế Honduras, và ngành công nghiệp cà phê liên tục cung cấp việc làm và doanh thu cho một bộ phận lớn người dân. 7. Ấn Độ Cà phê Ấn Độ được biết đến là loại cà phê được trồng trong bóng râm thay vì trồng dưới ánh nắng trực tiếp. Ấn Độ đã sản xuất 348,000 tấn hạt trong năm 2016, nhưng không phải nơi nào ở Ấn Độ cũng thích hợp để trồng cà phê – phần lớn việc trồng được thực hiện ở các vùng đồi núi phía nam của đất nước. Hạt cà phê thường được trồng bởi những hộ trồng nhỏ trong điều kiện mưa gió mùa, và thường được trồng cùng với các loại gia vị như bạch đậu khấu và quế để tạo cho cà phê có vị cay và hương thơm. Năm 2004, thương hiệu cà phê Ấn Độ Tata đã giành được ba huy chương vàng tại cuộc thi Grand Cus De Cafe. Do cà phê không phổ biến như chè ở Ấn Độ, 80% sản lượng cà phê của nước này là dành cho mục đích xuất khẩu, với khách hàng chính là Châu Âu và Nga. 8. Uganda Mặc dù Uganda có thể không phải là cái tên phổ biến trong ngành sản xuất cà phê, nhưng đây là quốc gia xuất khẩu có thu nhập cao nhất Trung Phi với 288,000 tấn được sản xuất vào năm 2016. Uganda đã vượt qua Mexico và trở thành quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ 8 trên thế giới. Uganda trồng cả hạt Robusta – có nguồn gốc từ khu vực rừng Kibale và Arabica được du nhập từ Ethiopia. Robusta chiếm khoảng 80% và Arabica khoảng 20% sản lượng cà phê tại đây. Dự kiến xuất khẩu cà phê của nước này trong năm 2019-2020 sẽ tăng 16% nhờ thời tiết thuận lợi và việc mở rộng diện tích trồng cà phê. 9. Mexico Mexico là quốc gia sản xuất cà phê lớn và đặc biệt là nơi sản xuất cà phê hữu cơ lớn nhất thế giới. Mỹ được xem là thị trường xuất khẩu cà phê lớn nhất của Mexico với hạt cà phê Arabica được trồng ở vùng biên giới phía nam của đất nước, dọc theo bờ biển và gần với biên giới Guatemala. Sản lượng cà phê của Mexico đã bị ảnh hưởng trong những năm gần đây do thời tiết xấu, dịch bệnh và các vấn đề kinh tế. Vào những năm 1990, một cuộc khủng hoảng đã xảy ra trong sản xuất cà phê của Mexico khi Hiệp định Cà phê Quốc tế bị dỡ bỏ và giá cà phê trên toàn thế giới và hạn ngạch xuất khẩu không còn được kiểm soát chặt chẽ, dẫn đến việc Mexico không thể cạnh tranh trên thị trường toàn cầu. Sự sụt giảm về giá và sản lượng cà phê đã dẫn đến mất ổn định trong thu nhập và các vấn đề xã hội trên khắp đất nước Mexico. Sản lượng cà phê giảm trong những năm 90 và những năm 2000,. Tuy nhiên, nhu cầu cung ứng ổn định từ Hoa Kỳ đã dẫn đến sự phục hồi của thị trường cà phê Mexico, từ 1,7 triệu bao loại 60kg/bao năm 2005 lên 4,0 triệu bao vào năm 2014 . 10. Guatemala Tại Trung Mỹ, Guatemala lọt vào bảng xếp hạng với vị trí thứ 10. Guatemala đã sản xuất 204,000 tấn hạt cà phê trong năm 2016 và số lượng sản xuất của quốc gia vẫn khá ổn định trong vài năm qua. Cà phê ở Guatemala phát triển quanh năm với nhiệt độ dao động khoảng 16 đến 32°C, và ở độ cao từ 500 đến 5,000 mét so với mực nước biển. Guatemala là nhà sản xuất hàng đầu của Trung Mỹ cho đến khi bị Honduras vượt mặt vào năm 2011. Cà phê Guatemala đặc trưng bởi được trồng trên đất núi lửa phong phú, độ ẩm thấp, có nắng và đêm mát mẻ. Loại cà phê này có hương vị sô cô la đen, lớp hương đầu của cây phỉ sang trọng và sau đó là trầm lắng một chút dâu đen nhẹ nhàng, mang lại nét hấp dẫn và sự đặc biệt riêng. Ngoài top 10 nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới ở trên, cũng có thêm 5 nước khác được đánh giá cao. Chúng ta hãy cùng điểm sơ qua 5 nước này qua bảng thông kê dưới đây. XẾP HẠNG QUỐC GIA 60KG/BAO TẤN 11 Peru 3,200,000 192,000 12 Nicaragua 2,200,000 132,000 13 China 1,947,000 116,820 14 Ivory Coast 1,800,000 108,000 15 Costa Rica 1,492,000 89,520 Nhấn vào để xem chi tiết các điểm đến nổi bật tại 63 tỉnh thành Việt Nam Brazil có tên gọi chính thức là Cộng hòa Liên bang Brazil, nằm ở Nam Mỹ. Với diện tích hơn 8,5 triệu km2, dân số 214,8 triệu người năm 2021, quốc gia này rộng nhất Nam Mỹ, đồng thời lớn thứ năm thế giới, theo Telegraph. Theo số liệu Tổ chức Cà phê Quốc tế, năm 2020, tổng sản lượng cà phê toàn thế giới là 169,9 triệu bao 60 kg/bao. Trong đó, Brazil chiếm 37,4% tương đương 62 triệu bao, là nước sản xuất cà phê nhiều nhất thế giới. Việt Nam đứng thứ hai với 17,1%, kế đó Colombia 8,4%, Indonesia 7,1%, Ethiopia 4,3%… Một đồn điền cà phê tại bang Minas Gerais, Brazil. Ảnh Freepik Cây cà phê được đưa đến Brazil lần đầu vào thế kỷ 18 bởi những người nhập cư từ Pháp, sau đó nhanh chóng được trồng ở nhiều nơi. Giữa thế kỷ 19, lượng cà phê do Brazil sản xuất ngày càng nhiều, vươn lên hàng đầu thế giới và duy trì danh hiệu này suốt 150 năm qua. Brazil được mệnh danh là một cường quốc về sản xuất cà phê khi chiếm gần 40% nguồn cung toàn thế giới. Nhiều khu vực tại Brazil có khí hậu thuận lợi cho việc canh tác cà phê như Minas Gerais, Sao Paulo và Parana. Ước tính, nước này có khoảng nông trại cà phê với diện tích km2. Hai loại cà phê chủ yếu của Brazil là Arabica chiếm khoảng 70% sản lượng và Robusta 30%. Theo VNE Đối tác hỗ trợ

cà phê tốt nhất thế giới sản xuất ở đâu